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MONTALBERA BARBERA SOLO ACCIAIO DOCG 0.75 Lt
Zona di produzione:
Castagnole Monferrato, Montemagno (Piemonte).
Vigneto:
Sistema di allevamento Guyot basso con 8-9 gemme sul capo a frutto.
Vitigno:
Ruchè.
Vinificazione:
Tradizionale in rosso.
Affinamento:
Affinamento in vasche di acciaio e succesivamente in bottiglia posizionata in senso orizzontale a temperatura controllata.
Colore:
Rosso sgargiante con riflessi violacei in gioventù, tendente al granato con l’affinamento.
Profumo:
Intenso, persistente, aromatico, fruttato, con sentori tipici di petali di rosa e violetta nei primi anni, evoluzione su note speziate con il tempo.
Sapore:
Caldo al palato, armonico, di corpo ed equilibrio con leggera componente tannica.
Bottiglia:
Bordolese Nobile, 500 g – Vetro tipo uvag.
Tappo:
Sughero monopezzo 26×45.
Gradazione alcolica:
Da 13 a 14,5 gradi in base all’annata.
