Astoria Lounge Cuvee Brut

ASTORIA LOUNGE CUVEE BRUT - Bottiglia 0.75 Lt

S44BI6EAN

Astoria Lounge Cuvee Brut bottiglia 75 cl. Spumante veneto, dal prezzo contenuto, perfetto per spritz ed aperitivi, ottimo anche con sushi e crudi di pesce.

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La vendita di alcoolici è destinata solo ai maggiori di 18 anni. Il consumo responsabile di alcolici è un consumo moderato e consapevole, compatibile con un adeguato stile di vita. Beviresponsabile.it

Descrizione

La vendemmia avviene manualmente in settembre a cui fanno seguito la pressatura soffice e la decantazione statica del mosto. La fermentazione primaria avviene in acciaio a 18°C con lieviti selezionati autoctoni. Il vino nuovo viene mantenuto sulla “feccia nobile” per un mese, poi filtrato e travasato nelle autoclavi per la presa di spuma. La rifermentazione avviene a 18°C sempre con lieviti selezionati e dura circa 20/25 giorni; seguono 5/10 giorni di affinamento sui lieviti. Si procede poi all 'imbottigliamento e al riposo in bottiglia per qualche settimana.

Dettagli del prodotto

PEZZI
0.75 Lt
PAESE
Italia
TIPOLOGIE
Champagne e Spumante
REGIONE
Veneto
DENOMINAZIONE VITIGNO
Chardonnay
ABBINAMENTI
Antipasti di Pesce
Sushi
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