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Vitigno: 100% Moscato Giallo Secco
Classe: I.G.P. Lazio
Zona di provenienza: Azienda di proprietà Campoverde (LT)
Ettari: 07.00.00
Ceppi per ettaro: 5.500
Composizione terreno: Franco argilloso
Resa per ettaro: Circa 70 q.li
Vinificazione: Criomacerazione delle uve per 18 ore, fermentazione controllata.
Affinamento in bottiglia: In bottiglia 1 mese circa
Capacità bottiglie: 0,750 CL
Gradazione: secondo l'annata di produzione, varia dai 12% ai 13%
Consumo: giovane, servito a temperatura di 10 - 12 °C
Possibili abbinamenti: Crudités di pesce, ostriche, zuppa di crostacei, gamberoni e scampi
