Le Sentinelle rappresentano la migliore espressione qualitativa, nell’ambito del Morellino di Scansano DOCG, della Fattoria Mantellassi. Le Sentinelle è un vigneto di 2,5 ettari in coltivazione sul poggio omonimo, il più avaro dei tanti poggi su cui si estendono i 50 ettari di vigneto della Fattoria. E’ ottenuto dalla vinificazione delle uve Morellino, clone autoctono di Sangiovese che ha dato il nome alla DOCG. Su iniziativa della Fattoria Mantellassi, dal vigneto Le Sentinelle è partita una selezione clonale del vitigno Morellino effettuata dai Vivai Cooperativi Rauscedo, che ha portato alla omologazione, per la prima volta in Italia in quanto non esistente, i tre cloni di Sangiovese Morellino.
MANTELLASSI LE SENTINELLE MORELLINO di SCANSANO Riserva DOCG Bottiglia 0.75 Lt
07.03.MAN012
FATTORIA MANTELLASSI Le Seninelle Morellino di Scansano Riserva DOCG
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Descrizione
Dettagli del prodotto
- PEZZI INTERNI
- 0.75 Lt
- PAESE
- Italia
- TIPOLOGIE
- Rosso
- REGIONE
- Toscana
- DENOMINAZIONE VITIGNO
- Morellino
- ABBINAMENTI
- Salumi
Secondi di Carne Rossa
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