Vigneti del Salento Zolla Malvasia Nera Salento IGP

VIGNETI DEL SALENTO ZOLLA MALVASIA NERA SALENTO DOP - Bottiglia 0.75 Lt

07.15.VSA005

 Vigneti del Salento Zolla Malvasia Nera Salento IGP Bott 0.75 LT

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Descrizione

Zolla Malvasia Nera Salento IGP

Vitigni: Malvasia Nera 100%

Anno: 2013

Colore: Rosso

Capacità: 750 ml

Area di Produzione: Salento, Puglia.

Vinificazione: Diraspa-pigiatura delle uve, macerazione a temperatura controllata per 8-10 giorni con periodici rimontaggi a pioggia. Svinatura e fermentazione malolattica in acciaio inox. Affinamento in barrique di rovere americano e francese di secondo passaggio per i successivi 6-8 mesi.

Caratteristiche Sensoriali: Colore rosso rubino molto fitto, profumo intenso e suadente, con richiami di ciliegie, arricchito di note piacevoli di chiodi di garofano. Vino di corpo assai robusto, dall’attacco piacevolmente morbido, si rivela infine complesso e colpisce per la sua notevole freschezza.

Abbinamenti: Ottimo con carni rosse, arrosti con salse elaborate e formaggi mediamente stagionati.

Temperatura: 16-18°C. 

Gradazione alcolica: 13,5%

Dettagli del prodotto

PEZZI INTERNI
0.75 Lt
PAESE
Italia
REGIONE
Puglia
DENOMINAZIONE VITIGNO
Malvasia Nera
ABBINAMENTI
Cacciagione
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