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Vitigno: 80% Malvasia Puntinata - 20% Chardonnay
Classe: I.G.P. Lazio.
Zona di provenienza: Azienda di proprietà Campoverde (LT)
Ettari: 2.00.00
Ceppi per ettaro: 6.600
Composizione terreno: Sabbioso ricco di scheletro
Resa per ettaro: Massimo 100 q.li.
Vinificazione: In bianco con fermentazione in acciaio termocontrollata
Affinamento in bottiglia: 2 mesi
Capacità bottiglie: 0,750 CL
Gradazione: secondo l'annata di produzione, varia dai 12% ai 12,50%
Consumo: preferibilmente giovane, servito a temperatura di 10 - 14 °C
Possibili abbinamenti: Pescato locale, spaghetti alle vongole, carni bianche, formaggi freschi
