FATTORIA MANTELLASSI IL MAGO di O3 MORELLINO di SCANSANO Docg Bottiglia 0.75 Lt

MANTELLASSI IL MAGO di O3 MORELLINO di SCANSANO Docg Bottiglia 0.75 Lt

MAN008

Morellino di scansano senza solfiti aggiunti

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La vendita di alcoolici è destinata solo ai maggiori di 18 anni. Il consumo responsabile di alcolici è un consumo moderato e consapevole, compatibile con un adeguato stile di vita. Beviresponsabile.it

Descrizione

La Fattoria Mantellassi ha prodotto il primo Morellino di Scansano senza solfiti aggiunti con la tecnologia Purovino®. Purovino sostituisce l'utilizzo di anidride solforosa (conservante del vino che presenta diverse controindicazioni), con l'ozono che, con un processo di iperossigenazione blocca l'ossidazione del vino garantendo un'ottima conservazione delle proprietà organolettiche. Purovino® è un metodo scientifico-tecnologico finalizzato alla produzione di vini senza solfiti aggiunti, con una particolare attenzione verso la sostenibilità ambientale e la salubrità del prodotto finale. Le uve del MAGO DI 03 sono trattate attraverso una saturazione dell’atmosfera della camera di stoccaggio con Ozono per una notte. Le uve così sterilizzate sono lavorate attraverso attrezzature a loro volta trattate con lo stesso gas. Il mosto così ottenuto non ha bisogno di essere protetto con SO2, nè tanto meno ci sarà bisogno di aggiungere solfiti al vino.

Dettagli del prodotto

PEZZI INTERNI
0.75 Lt
PAESE
Italia
TIPOLOGIE
Rosso
REGIONE
Toscana
DENOMINAZIONE VITIGNO
Morellino
ABBINAMENTI
Crudità di carne
Formaggi Stagionati
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