CASA DIVINA PROVVIDENZA CACCHIONE DOP Nettuno Bianco Bottiglia 0.75 Lt

CASA DIVINA PROVVIDENZA CACCHIONE DOP Nettuno Bianco Bottiglia 0.75 Lt

CDP003

CASA DELLA DIVINA PROVVIDENZA Cacchione Dop Nettuno bianco 0.75 Lt

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Description

Vitigno: 100% Cacchione

Classe: D.O.P. Nettuno Bianco

Zona di provenienza: Azienda di proprietà Nettuno (RM)

Ettari: 3.60.00

Ceppi per ettaro: 6.600

Composizione terreno: Franco sabbioso con scheletri di Macco, tipica pietra presente sulla costa di Nettuno

Resa per ettaro: Circa 80 q.li

Vinificazione: A temperatura controllata, con criomacerazione sulle bucce per 8/12 ore

Affinamento in bottiglia: 2 mesi circa

Capacità bottiglie: 0,375 - 0,750 CL

Gradazione: secondo l'annata di produzione, varia dai 12,50% ai 13%

Consumo: preferibilmente giovane, servito a temperatura di 12 - 14 °C

Possibili abbinamenti: Pescato locale, ottimo sul Crudités di pesce, sublime sugli spaghetti alici e pecorino romano

Product Details

PEZZI INTERNI
0.75 Lt
REGIONE
Lazio
DENOMINAZIONE VITIGNO
Cacchione
ABBINAMENTI
Crudità di pesce
Pesce Griglia
Primi Piatti saporiti
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Cacchio che Vino!
rating 10
Devo dire che ci facciamo trascinare spesso da vitigni più conosciuti, ma questo vino è stata una felice scoperta.
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