.png){kind=small}
Zabù Nero D’Avola Terre Siciliane IGT
Vitigni: Nero d’Avola
Anno: 2015
Colore: Rosso
Capacità: ml 750
Area di Produzione: Sambuca di Sicilia
Vinificazione: La macerazione avviene a temperatura controllata. I rimontaggi vengono effettuati ogni 4 ore, la macerazione si protrae per 10/12 giorni. La pressatura è soffice per evitare di estrarre tannini verdi e amari. Il vino viene affinato in vasche in acciaio inox.
Caratteristiche Sensoriali: Di colore rosso rubino, con riflessi purpurei, trasparente. Intenso con sentori di erbe balsamiche, frutta rossa e note floreali. Caldo, buona persistenza, con ritorni di fiori di bosco.
Abbinamenti: Ottimo con primi piatti, carne alla griglia e arrosti, buono con formaggi a media stagionatura.
Temperatura: 16-18 °C
Gradazione alcolica: 13%
